Il nostro gelato sulla rivista Produzione & Igiene Alimenti

Siamo orgogliosi di condividere che Gelato Senza Peccato è protagonista di un approfondimento scientifico pubblicato sulla rivista di settore Produzione & Igiene Alimenti (Dicembre 2025). L’articolo racconta il progetto sviluppato in collaborazione con l’Università di Modena e Reggio Emilia, con…

Presenti al SANA Food 2026 – Bologna

Arriviamo con un gelato nato da una domanda semplice ma ambiziosa:si può eliminare zucchero, lattosio e ingredienti di origine animale senza perdere cremosità e piacere?La risposta è diventata un progetto.Un gelato 100% vegetale, senza glutine e senza zuccheri aggiunti.Dietro ogni…